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近日,我国首座“深海渔场”——“深蓝1号”在青岛武船建成交付的消息引人关注,这是世界最大的、我国首座全潜式大型网箱和亚洲第一大深远海智能网箱,“深蓝1号”将推动我国养殖技术与装备升级换代,极大拓展蓝色经济发展新空间,有效推动渔业养殖向大型装备式养殖转变。 这一先进养殖装备为广东现代渔业发展带来了惊喜。广东是渔业大省,2017年,全省水产品总产量近900万吨,其中海洋捕捞产量147.78万吨,淡水养殖产量400万吨,水产品产值1250亿元,全省也涌现出一批现代化的渔业养殖模式、水产品加工基地、远洋捕捞企业典型等。 但总体看来,全省渔业发展“大而不强”,尤其在产业结构、组织化程度、水产品加工比例、捕捞结构性调整等方面存在短板,发展现代渔业是加快转变发展方式,建设现代农业强省的重要组成部分。因此,在农业供给侧结构性改革的大背景下,作为大农业领域的产业之一,我省必须加快发展现代渔业。 我省形成了多个现代化渔业发展模式 当前渔业面临的结构不合理,发展方式粗放,渔业基础设施薄弱,水产品质量安全风险增多等问题……亟需找到一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的渔业现代化发展道路。 广州华大锐护科技有限公司就在这条渔业现代化发展道路上摸索前行着,其研发的集装箱循环水生态养殖模式可以通过“六控”技术实现“四化”,即通过控温、控水、控苗、控料、控菌、控藻,实现绿色生态化、精细工业化、资源集约化、市场敏捷化。 “这种模式能建立起基于智慧渔业系统的渔业大数据。”华大锐护相关负责人介绍,集装箱养殖系统建立起了食品安全可追溯体系,通过模块化管理与运营,建立了每个养殖箱的编号和二维码,并通过云端APP实时上传饲料投喂记录、养殖管理措施等,客户可以通过云端系统调取每一批次的生产养殖记录,了解相关的品质和严格措施,给食品安全生产建立了可靠的保障线。 目前集装箱养殖项目已经在河南、贵州、安徽、山东等省份落地,其中河南长垣项目第一期投入资金超过7000万元,目标完成350个集装箱规模的养殖基地,并能够实现稳定的养殖产出。第二期计划完成总体1000个集装箱规模的养殖区域,第三期完成3000个集装箱规模的养殖示范区域。该项目在2016年底,通过养殖成鱼收益,于2017年1月份通过分红使长垣当地扶贫户获得超过180万元的扶贫收益。 按照长垣项目基地养殖情况,通过使用几种不同模式的集装箱养殖慈鲷鱼、翡翠斑、彩虹鲷等优质品种,预计1年的总产值达到6000万元,毛利润达到1300万元,毛利润率约为23%。 此外,湛江国联水产种苗科技有限公司集育繁养推一体搭建现代种业架构,广东何氏水产有限公司的低温冷链配送活鱼“南鱼北运”实现量增成本减,连南大坪的稻鱼共作并通过稻田鱼节特色旅游促发展等都是较好的现代渔业模式。 建议推动成立海洋生物产业联盟 据了解,近年来,通过合资合作,引进技术、设备和资金,我省水产品加工技术逐步提高,产品向多元化发展,水产品加工业本质上发生了变化。 其中,被誉为“中国罗非鱼之都”的茂名已是中国最大的罗非鱼生产加工基地,年产量约占全国的1/8,占全球的1/12,逐步形成了边片集中、规模化、集约化、标准化的养殖加工基地。 虽然我省在水产品精深加工方面取得了长足的进步,但是加工比例低、市场竞争力差、开辟国际市场难的问题仍然存在,并限制了产业转型升级。 以2017年广东省淡水渔业总产量409.4吨计算,仅有52.5万余吨淡水渔业资源进入加工领域,生产出36.3万余吨加工产品,加工比例只有12.8%。 为此,省海洋与渔业厅经过充分调研,提出相应的对策建议,包括积极引导探索水产品加工,推动成立海洋生物产业联盟,加强对海洋生物精深加工、制药和制品的支持,重点支持海洋生物制药和保健品产业,培育渔业物流运输服务,大力发展休闲渔业和“互联网+渔业”。 逐步使捕捞和养殖走向深蓝 远洋渔业和深水网箱是我省构建现代渔业产业体系的重要增长点,《广东省现代渔业发展“十三五”规划》也将远洋渔业综合保障列为“十三五”时期广东渔业的十大重点工程。 而发展远洋渔业,我省曾经走在了全国的前列。据省海洋与渔业厅相关负责人介绍,我省从1989年开始发展远洋渔业,是全国远洋渔业起步较早的省份之一。上世纪九十年代,我省拥有远洋渔船300多艘,占了全国的半壁江山。 但自2000年以来,我省远洋渔业发展无论是船队规模还是综合经营能力和水平,都在低谷中徘徊。 近年来,随着各种政策的激励和支持,我省的远洋渔业逐步“回暖”,2017年,我省远洋渔业产业规模进一步提升,共有18家远洋渔业企业194艘远洋渔船进行生产,总捕捞量5.06万吨,产值9.08亿元。 广东顺欣海洋渔业集团有限公司(以下简称“顺欣集团”)是阳江首家拥有远洋捕获能力的公司,该公司近年来一方面对近海捕捞渔船进行减船转产,一方面转型升级传统海洋捕捞产业,从近海走向深海、远洋。 顺欣集团旗下有4家子公司,配有现代化设备的南海、东海捕捞船和合股渔船200多艘,生产员工3500多人。此外,顺欣集团还投入500多万元配置检测检验仪器,建设了-60℃超低温冷库,并拟建金枪鱼生产线配合渔货加工生产……据了解,这条金枪鱼生产线的配备在阳江乃至广东省都是唯一的。 “逐步将捕捞和养殖走向深蓝。”省海洋与渔业厅建议,加大科技兴渔力度,通过与中集、中船重工、华大基因等大型央企、民企合作,在推进渔船更新改造和清理近岸违规养殖的同时,引导渔民和企业发展深水网箱养殖和集装箱养鱼。 我省还明确了远洋渔业的发展思路,即鼓励综合型人才的介入、各方面资金的投入和产业链的发展;鼓励整合兼并重组,引入大企业集团参与完善产业链的发展;强化海洋捕捞能力、规划好属地水产品冷藏加工与后勤补给基地建设,提高水产品附加值,增加国外优质水产品运回国内,丰富国内“菜篮子”;着力延长产前、产中、产后的整个产业链,充分融合远洋渔业的一二三产业发展,在国内外建立基地,与“一带一路”沿岸国家实现互利共赢、互通互联,为“一带一路”倡议作出贡献。
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